La скаморца Това е вид италианско сирене. Той е направен от краве мляко и може да има белезникав или кафяв външен вид.
Неговият особен и характерен вкус, различен от другите сирена. Той има вид тънък, годен за консумация външен слой, който го заобикаля. да, така е пушени че "пликът" е тъмен. Ако не, ще бъде кремав на цвят.
Това сирене, сурово, е удоволствие. Използва се и в пици, калцоне, паста и дори се готви на скара. В днешната рецепта ви показвам панирани и пържени. Ако това е спектакъл, който вече е суров, представете си резултата, след като го поставим през тигана ...
Оставям ви стъпките, които да следвате, със снимки, така че да бъдете насърчени да го подготвите.
Панирана скаморза
Различен аперитив, който ще се хареса на любителите на сиренето. Главният герой е пушената скаморза.
Повече информация - Шунка и сирене калцоне