Патладжани, пълнени с шунка и сирене, също като аперитив

зеленчуци
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (5 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тази рецепта за пържени патладжани е лесна и децата ще я харесат. Ако искате да направите ястието по-сладко, къпете го с малко мед, като напр типична рецепта за Кордоба на патладжани.

Тази рецепта работи добре като основно ястие, ако добавим гарнитура, но е подходяща и като аперитив.

Патладжан, пълнен с шунка и кашкавал

Рецепта за печат

Тези патладжани, пълнени с шунка и сирене, са добри по всякакъв начин, както като второ ястие, така и като предястие за възбуждане на апетита.

Патладжан, пълнен с шунка и кашкавал
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Общо време:

Ingredientes

  • Патладжан
  • Йорк или серано шунка
  • нарязано полусухо сирене
  • сол
  • Aceite
  • яйца
  • брашно или галета

Preparación

  1. Нарежете патладжаните, за предпочитане необелени, на тънки филийки и ги сложете в гевгир с малко сол, така че да пуснат горчивината за половин час.

  2. Измиваме ги и ги подсушаваме

  3. Поставете малко шунка и парче извара върху резен патладжан, покрийте с друг резен патладжан

  4. Намажете с яйце и галета или брашно и изпържете в олио

  5. Преди сервиране отцедете малко патладжаните върху попиваща хартия.

Имагни: Вашите рецепти


Открийте други рецепти на: Рецепти Зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   анонимен каза той
    hace 12 година

    Снощи направих тази рецепта, но когато ги изпържих в много горещо олио, патладжанът излезе малко суров, тъй като е твърд.
    Какво мога да направя, за да не излезе толкова твърд или суров?
    Как го правиш?
    Поздрави и благодаря.

    Отговор на потребителя
    1.    Alberto Rubio каза той
      hace 12 година

      Опитайте се да ги нарежете не много дебели и да ги изпържите в сгорещено олио, но не прекалено много, за да могат освен да покафенеят да се готвят и вътре.

      Отговорете на Алберто Рубио