Рулца от патладжан с кайма

зеленчуци4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Обичаме да приготвяме пресни и здравословни ястия за това лято! С хладно не винаги се отнасяме към студени ястия, а към ястия, които се готвят изключително лесно и които са и най-леките за ядене. Днес сме приготвили няколко рула от патладжан, пълнени с кайма че са вкусни и че ще им харесат и деца, и възрастни. Ако искате, можете да разгледате всички рецепти за патладжани че имаме, защото има някои много много вкусни :)

Рулца от патладжан с кайма

Рецепта за печат

Обичаме тази рецепта за Патладжанени рулца с кайма. Осмеляваш ли се да опиташ и ти?

Рулца от патладжан с кайма
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 големи патладжана
  • 500 гр. Телешка кайма
  • 1 Cebolla
  • сол
  • Pimienta
  • 2 Tomate
  • Моркови 2
  • Чаша бяло вино

Preparación

  1. Почистете патладжаните и ги нарежете на напречни филийки с дебелина 1 см, за да станат после идеалното руло и да не се счупят при сгъване. Оставете ги запазени, докато приготвим пълнежа от кайма.

  2. В тиган слагаме малко зехтин и щом загрее добавяме наситнения лук. Изчакваме да се свари и добавяме моркова, също доста нарязан. Гответе тези две съставки до златисто кафяво.

  3. Овкусете каймата и я добавете към соса.

  4. Оставяме да се задуши с моркова и лука и когато видим, че е почти готово, добавяме двата нарязани на кубчета белени домати.

  5. Оставяме всичко да се готви на умерен огън, така че доматът да се изпоти и да предаде целия си вкус и цвят на месото.

  6. Опитваме на сол и ако сметнем за необходимо добавяме още малко. Когато е почти готово, добавяме чаша бяло вино и оставяме всичко да се редуцира за още 10 минути, докато приготвяме резените патладжан.

  7. Сложете капка олио върху тиган или тиган с незалепващо покритие, изчакайте да загрее и наредете резените патладжани за печене. Когато сме готови, ги оставяме да отстранят остатъците от масло върху абсорбираща кухненска хартия.

  8. Сега започваме да приготвяме нашите рулца от патладжан с кайма. За целта вземаме резен патладжан и в центъра слагаме малко плънка от кайма. За да не избяга нищо, ние го фиксираме с клечка за зъби.

  9. Сервираме патладжаните, придружени от салата по наш вкус.


Открийте други рецепти на: Най-добри рецепти, Рецепти Зеленчуци

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.