Печени патладжани запечени

Печени патладжани запечени

Тази рецепта за патладжани е за смучене на пръстите. Това е бърз и лесен начин за изпълнение зеленчуци с гарнитура от сирене и домат. Ще поставим комбинацията в тава и ще я сложим във фурната за гратиниране. Това ястие е идеално за придружаване на всяко месо или като първо ястие, също така е толкова добро, че е идеално за най-малките.

Ако харесвате ястия, приготвени с патладжани, можете да опитате нашите «патладжани, пълнени с доматено пюре».

Печени патладжани запечени
Автор:
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • - 1 голям патладжан
  • -1/4 среден лук
  • -1 скилидка чесън
  • -1 тенджера 300гр натурален домат или с домашно пържен
  • -4-6 резена сушено сирене
  • -200 г настъргано сирене моцарела
  • -Шепа пресен босилек или магданоз
  • -Сол
  • -Млян черен пипер
  • -Зехтин
Preparación
  1. Измиваме патладжан и го нарежете на нормални чаршафи, не е добре. Поставяме ги на маса и поръсваме сол отгоре. Ще ги оставим да си починат така изпотете се със солта.
  2. Трябва да изчакате няколко минути, за да може течността, която пускате, да бъде отстранена с лист хартия. Тази течност ще бъде горчивината на патладжана, която можем да премахнем и да имаме по-добър вкус.
  3. Докато ги оставяме да почиват, ние правим това доматен сос. Обелете и нарежете лук на много малки парченца. Правим същото с скилидка чесън
  4. Загрейте няколко супени лъжици от зехтин и когато започне да се нагрява можем да хвърлим чесън и лук. Оставете да покафенее и след това добавете домат.
  5. Оставете да се сготви 5 Minutos и разбърквайте от време на време. Отстраняваме от огъня и оставяме настрана.
  6. В тиган загрейте малко зехтин и Ще изпържим патладжаните. Оставете ги да покафенеят от двете страни и ги оставете настрана в чиния.
  7. В един Квадратна тава 18×18 см слагаме слой от пържен домат и ще поставим отгоре слой резени патладжан.Печени патладжани запечени
  8. Покрийте с друг слой от пържен домат и хвърляме върху филийки сирене сушено и настъргано сирене.Печени патладжани запечени
  9. Покриваме отново с друг слой патладжан, ние хвърляме пържен домат и нарязан босилек или магданоз.Печени патладжани запечени
  10. Ние покриваме всичко от настъргано сирене и го сложете във фурната. Програмираме да 200° с нагряване нагоре и надолу и дори да го видите гратен.Печени патладжани запечени

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.