(43 гласа)
Зарежда се ...
Ние обичаме да показваме този тип рецепти, защото те все още са най-традиционните. По време на сезона за прибиране на реколтата от пипер можем да намерим вкусни чушки с невероятен размер и дебелина. Ето защо разработихме основна рецепта, в която няма да липсва допълнителна нотка, за да можете да им придадете специален вкус, включително чесън и оцет. Фурната е тази, която ще бъде нашата движеща сила, за да можем да ги изпечем.
Ако харесвате рецепти с чушки, можете да приготвите една от нашите рецепти за Печени червени чушки овкусени с розмарин.
Печени червени чушки на фурна
- Алисия Томеро
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 килограма червени чушки, трябва да са големи и месести
- 100 мл зехтин
- сол
- Няколко супени лъжици бял оцет
- 4-5 скилидки чесън
Preparación
Чушките се измиват добре. The Отворете го наполовина и отстранете добре всички семки.
Поставяме ги в голяма тава, която може да се сложи във фурната. Поставяме ги с лицето нагоре, хвърляме сол и капка зехтин по-горе.
Слагаме ги във фурната половин височина, на 200° с топлина нагоре и надолу. Ще ги печем толкова дълго, колкото да видим, че са златисти. Те обикновено отнемат между 30 до 40 минути.
Когато се изпекат се оставят да изстинат. По-късно ще ги обелим и със същите ръце ще оформим ленти.Поставяме чушките върху източник.
В тиган добавете останалия зехтин и нарежете скилидките чесън на филийки. Запържваме го леко и само за няколко минути.
Изсипете това масло върху чушките заедно със супените лъжици бял оцет. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
Можем да сервираме топли или студени.
