(30 гласа)
Зарежда се ...
Днес споделям с вас рецепта за пиле, която майка ми обикновено приготвя и която обичам, а печено пиле с ябълки и картофи. Това е много проста рецепта, но обичам контраста на пилето със сладостта на печената ябълка.
Времето за печене на пилето ще зависи от неговия размер, но по принцип при 40 минути готвене трябва да се направи средно голямо пиле.
Майка ми обича да бракува картофите с малко лук в тиган, преди да ги добави към пилето, за да не се налага да добавя излишна течност в пилешкия тиган и се уверява, че са добре направени.
Печено пиле с ябълки и картофи
Ако харесвате контраста между сладко и солено, ще ви хареса тази рецепта за пиле с ябълки.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4-6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 Поло
- 2-3 ябълки
- 4 картофа
- 1 Cebolla
- 1 чаша бяло вино
- зехтин
- сол
- пипер
Preparación
Подправете пилето със сол и черен пипер.
Измийте ябълките, нарежете една от тях на 4 парчета и я поставете вътре в пилето.
Поставете пилето върху тава с фурна със струйка зехтин и бялото вино. Другата ябълка може да се остави цяла, като се направят няколко разреза, така че да се направи добре или като се нареже на четвъртинки.
Поставете във фурната, загрята до 180ºC и печете около 40 минути.
Докато пилето се готви във фурната, обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Нарежете лука на ивични ленти.
В тиган със зехтин поширайте картофите заедно с лука, докато видим, че те започват да омекват. Отцедете и запазете.
Когато останат 10-15 минути, за да свършим времето, изваждаме тавата от фурната и добавяме картофите с лука, който бяхме поширали, за да стане всичко заедно.
Ако по всяко време видим, че ни липсва малко течност за приготвяне на пилето и картофите, можем да добавим малко вода или бульон.
Вече го пробвах и е изискан !!! Също с ябълки и също сливи !!!
Радвам се, че ти харесва. Сините сливи също са чудесен вариант за добавяне, защото те също придават сладост!
Благодаря, че ни следвате.
Поздрави!