(31 гласа)
Зарежда се ...
Вижте как изглеждат тези Ребра на скара. Изпекли сме ги първо в папилот, а след това с фурната при много висока температура, за да се получи повърхността до златисто кафяво. По този начин ги караме да бъдат сочни отвътре и хрупкави отвън.
За да ви придружим, предлагаме някои печени картофи или пържено и добро салата.
Разбира се, че харесвам на цялото семейство. В Рецепта имаме и други рецепти за ребра: на два синапа y барбекю. Страхотно също.
Печено ребро
Сочни и прости печени ребра, за да се насладите на семейството, без да излизате от дома.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: месо
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Свински ребра (около 1500 г)
- Ароматни билки
- сол
- Зехтин
Preparación
Предната вечер мариновахме ребрата с масло, сол и ароматни билки. Покриваме ги с филм или ги слагаме в купа и ги оставяме в хладилника.
Час и половина, преди да искаме да ги сервираме, премахваме това найлоново фолио и увиваме всеки багажник в хартия. Обвиваме ги първо с мазна хартия. Внимавайте, важно е да сме премахнали прозрачната пластмаса.
След това ги увиваме с алуминиево фолио. Поставяме ги върху тава за печене.
Печете на 180º (предварително загрята фурна) за около 1 час.
След това изваждаме хартиите и поставяме месото директно върху тавата.
Печете или запечете на 250 градуса за около 10 минути или до златисто кафяво.
Повече информация - Картофи за гарнитура, Свински ребра, печени с два горчици, Ребра в сос за барбекю