Това пиле е в цигански стил, защото се готви зигеунерсос(цигански сос на немски). Това е сос с основа от месен бульон и сотирано брашно (червен) завършен с поредица от пържоли, гъби, трюфели и подправки Германците често го използват за ястия от месо и птици. Следователно можем да заменим пиле с друг вид месо или птици.
Циганско пиле
Това циганско пиле е много крехко и ще намазвате соса отново и отново, докато не остане нищо в чинията
снимка: кръчма