(41 гласа)
Зарежда се ...
Онзи ден бяхме останали пиле на грил И не се съмнявах: най-добрият начин да се възползвате от него ще бъде като направите крокети.
За да ги направим, трябва да премахнем кожите и костите от пилето, да нарязаме добре месото и да приготвим нашите бял сос. Не забравяйте да добавите някои ароматни билки за да заредим нашите ароматни крокети.
Аз тогава обикновено замразете ги, така че трябва да ги изпържа само когато малко бързам да приготвя вечеря.
Пилешки крокети и ароматни билки
Някои вкусни крокети, които децата много харесват
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 50 г масло
- 50 г зехтин
- 100 г брашно
- 1 литър мляко
- 250 г печено пиле, обезкостено и без кожа и нарязано на парчета
- Сушени ароматни билки
- сол
- Pimienta
- индийско орехче
- Разбито яйце и галета за тестото
- Изобилно слънчогледово олио за пържене
Preparación
Слагаме олио и масло в тиган. Поставяме го на огъня, за да го загреем и разтопим маслото.
Добавете брашното и го задушете.
Добавете млякото малко по малко, като разбърквате непрекъснато, за да не се образуват бучки.
Оставете сместа да се готви, като се разбърква по всяко време.
Нарежете добре пилето, като първо премахнете костите и кожата.
Когато бешамелът е направен, добавете солта, индийското орехче и ароматните билки.
След това добавете каймата и разбъркайте всичко добре.
Оставяме тестото ни за крокети да се охлади, първо при стайна температура, а след това в хладилника.
След като изстинат, оформяме крокетите и ги разбиваме, като ги прекарваме през разбитото яйце и галета.
Запържваме ги в много слънчогледово олио.
Повече информация - Сотирани картофи с ароматни билки