Пиле с червен вермут

Месо6 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Вино, бира, уиски, ракия, кава ... Да се ​​преоблечем малко. Този път пилето ще бъде измито с добра доза червен вермут. Неговата интензивен и горчив вкус, което може да ни напомни за някои ароматни билки, ни позволява да създадем нова рецепта за нашето небце.

Преди да се осмелим с повече съставки, ще се опитаме да направим много основна рецепта, ще бъде, че вермутът не приема определени зеленчуци или подправки.

Пиле с червен вермут

Рецепта за печат

Днес ще приготвим рецепта за пиле с необичайна съставка, но това му придава наистина специален вкус.

Пиле с червен вермут
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 6
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1,5 кг. нарязано пиле
  • 2 червени лука
  • Карамфил от чесън 8
  • 300 мл. качествен червен вермут (променливо количество на вкус)
  • сол
  • черен пипер
  • Aceite

Preparación

  1. След като получим чистото и сухо пиле, го посоляваме и пиперваме и го слагаме да покафенее с целия чесън от всички страни в голяма тенджера с добре покритото дъно с масло. След като пилето е готово, го изваждаме заедно с чесъна до източник.

  2. В същата тенджера запържете леко нарязания на много ситно жулиен лук. Когато са крехки, медени, редуцирани и прозрачни, добавете пилето, чесъна и вермута.

  3. Оставете да къкри докато пилето омекне.

  4. Ако видим, че пилето има нужда от течност, може да добавим малко бульон, вода или повече вермут. Това е въпрос на силата на вкуса, който искаме.

  5. Когато пилето приключи с готвенето, премахваме парчетата, ако искаме да прецедим соса или да го прекараме през китайския, за да включим лука и чесъна. Друг вариант е да сервирате пилето както си е.

снимка: класна стая за готвенеjesussanchez


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Пилешки рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.