(36 гласа)
Зарежда се ...
Знаете ли гъби portobello? Те са тъмни, големи и имат много вкус. Днес ще ги направим задушено с чесън, дафинов лист, бяло вино и няколко филийки картоф.
Ще им сервираме придружени с басмати ориз, ориз, характеризиращ се с дълги зърна и страхотен аромат (много деца казват, че мирише на пуканки). Ако харесвате този сорт ориз, можете да опитате тази друга рецепта: оризова торта басмати.
Портобело с ориз басмати
Лесен начин за приготвяне на гъби portobello, които ще сервираме с ориз басмати.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 300
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 гъби portobello
- 2 картофа
- Зехтин екстра върджин
- 2 дафинови листа
- Карамфил от чесън 2
- 130 г бяло вино.
- сол
- риган
- 350гр ориз басмати
Preparación
Слагаме вода в тенджера, за да сготвим достатъчно ориз. Когато започне да кипи, добавете ориза и ние готвим протоколите, посочени от производителя. След като се свари, отцедете ориза и го запазете.
Кълцаме гъбите на кубчета и картофите на чаршафи.
Поставяме тигана с маслото на огъня. Добавете скилидките чесън и дафиновите листа.
Добавете нарязаните гъби и нарязаните картофи. Соте няколко минути.
Добавете бялото вино и го оставете да се готви за няколко минути. Поставяме капака и продължаваме да готвим още няколко минути, докато практически не остане течност.
Когато видим, че почти няма течност, проверяваме дали картофите са сварени. Ако е, свалете капака и продължете да готвите още две минути.
Сега е моментът да се Салар y поръсете малко риган.
Сервираме с ориза басмати, който сме готвили преди.
Повече информация - оризова торта Басмати