Отиваме с малко специална яхния от месо с картофи. Типично от португалския район Алентежу Именно тази рецепта съчетава съставки от морето и планината.
Когато опитате това ястие, ще познаете, че Alentejos са били разумно, когато сдвоявате продукт от бреговете му с друг от пасищата.
Постно свинско с миди
Да започнем с тази рецепта за постно свинско с миди, типични за португалската област Алентежу
Рецепта, вдъхновена от образа на Ходжепараджантар