(18 гласа)
Зарежда се ...
Тези пръчици от сьомга, очукани със сос тартар те са лесен начин за приготвяне на сьомга. Нарежете на ивици без кости и без кожа, очукани и др фурнаЩе видите, че всички го изяждат прекрасно. Ще добавим няколко супени лъжици настърган пармезан към галетата, за да му придадем малко повече вкус.
La сос тартар В основата му е майонезата, която може да се направи у дома или индустриално, към която ще добавим различни съставки, кисели краставички и лук в оцет, каперси и магданоз, за да подсилим вкуса. Това е идеален сос за придружаване на риба, но можем да го използваме и с пилешки крилца или дори зеленчуци.
Очукани пръчици сьомга със сос тартар
Яденето на риба по-лесно от всякога с тези пръчици от сьомга.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: риба
- Порции: 2
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 гр. ивици сьомга без кожа или кости брашно разбито яйце галета 2 супени лъжици настърган пармезан зехтин сол черен пипер
- 300 гр. сьомга на ленти, без кожа и без кости
- брашно
- Разбих яйце
- трохи от хляб
- 2 супени лъжици настърган пармезан
- зехтин
- сол
- пипер
- 150 гр. майонеза
- 1 супена лъжица каперси
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз (сушен или пресен)
- 2 малки лука в оцет
- 2 кисели краставички в оцет
Preparación
Подправете лентите сьомга на вкус.
Смесете галетата с настърганото сирене.
Прекарайте лентите сьомга през брашно, разбито яйце и галетата със сирене.
Поставете рибата върху тава за печене, покрита с маслена хартия и поръсете с малко зехтин.
Поставете във фурната при 200 ° C и печете 15-20 минути, докато пръчиците от сьомга станат златистокафяви. Обикновено ги обръщам след 5 минути готвене.
Докато рибата се пече, пригответе соса тартар, като поставите каперсите, магданоза, лука и корнишоните в месомелачката.
След това добавете майонезата.
Блендирайте, докато сосът стане хомогенен и всички съставки са добре смлени.
Сервирайте пръчиците сьомга със соса тартар и се насладете на вкусна вечеря или лека храна.
