Турция, Йорк и сирене Сан Якобос

Пуйка или пиле, месо, много прието от децата, ще приготвим тези санджакобо, в които не може да липсва сирене. Този път ще опитаме кремообразно намазване с бяло сирене. Можем да добавим и други съставки към пуешкото или пилешкото санджакобо, ако предпочитаме, като студени разфасовки (йорк, нарязани) или дори зеленчуци (спанак, червен пипер) или риба (консерви от риба тон, кайма). Можете ли да ни предадете рецептата за вашата птица санджакобос? Смеете ли с вкус на сирене от билката или сьомга?

Турция, Йорк и сирене Сан Якобос

Рецепта за печат

Тази рецепта за пуйка, йорк и сирене San Jacobos е идеална за всяка бърза вечеря

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: месо
• Порции: 4

• Общо време:

Ingredientes

• 8 филета филе от пуешки гърди
• 150 гр. намазан със сирене
• 4 филийки варена шунка
• Разбих яйце
• трохи от хляб
• брашно
• зехтин
• сол

Preparación

1. Натрошете леко пуешките филета, разстелете ги върху дъска и ги овкусете със сол и черен пипер. Всяко филе се намазва добре с една супена лъжица кашкавал и четири от тях се покриват с резен шунка. Всяко филе покриваме с йорка с останалите четири.

2. С ръце притискаме малко гърдите монтадито и ги намазваме в тънък слой брашно, разбито яйце и галета, но покривайки ги изцяло.

3. Изпържете санджакобос в много сгорещено олио, така че да покафенеят от двете страни. Отцедете върху абсорбираща кухненска хартия преди сервиране.

Рецепта, вдъхновена от образа на Филаделфия