Пълнени яйца със сос бешамел

Пълнени яйца

Рецепта, на която да се насладите като семейство. Ето го варени яйца те са главните герои и ние ще ги напълним с риба тон, миди и черни маслини.

След като се напълнят ще ги покрием с a бял сос много просто. Няколко парчета от моцарела на повърхността и ... изпечени!

Опитайте, ако искате да излезете от ежедневието. Разбира се, че повтаряш.

Пълнени яйца със сос бешамел
Твърдо сварените яйца ще приготвим по специален начин.
Автор:
Кухня: традиционен
Тип рецепта: входящ
Порции: 5
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
За бешамела:
  • 80 г брашно
  • 1 литър мляко
  • 40 г масло
  • сол
  • индийско орехче
За пълнежа:
  • 7 яйца
  • Води
  • сол
  • 90 г консервирана скумрия, отцедена
  • 30 г черни маслини без костилки
  • 1 малка консерва мариновани миди, с течността
И също така:
  • 1 моцарела
  • Пресен магданоз
Preparación
  1. Слагаме яйцата да се варят в тенджера с вода и малко сол. Веднага след като водата започне да кипи, те ще трябва да се готвят за около 10 минути. В този случай искаме жълтъкът да е добре сварен.
  2. Приготвяме бешамела. Можем да го приготвим в Thermomix, като сложим всички съставки в чашата и програмираме 7 минути, 90º, скорост 4. Може и да се направи по традиционния начин, в голяма тенджера. Можете да следвате рецептата, от която съм сложил линка, но с количествата, които посочвам в раздела за съставките (1 литър мляко...).
  3. Слагаме съставките на пълнежа в купа.
  4. След като яйцата са готови ги обелваме и нарязваме наполовина.
  5. Изваждаме сварените жълтъци и ги добавяме към съставките на плънката. Натрошете леко цялата плънка с вилица.
  6. Пълним яйцата с тестото, което току-що сме приготвили.
  7. Слагаме малко бешамел в извор или в коко (важното е, че може да се сложи във фурната).
  8. Слагаме яйцата в извора, върху бешамела.
  9. Изсипваме бешамела върху яйцата.
  10. Нарязваме моцарелата и я слагаме на повърхността.
  11. Печете на 180 ° за около 20 минути.
  12. Сервираме с малко нарязан магданоз във всяка чиния.
Хранителна информация на порция
калории: 480

Повече информация - Сос бешамел


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.