(43 гласа)
Зарежда се ...
Пригответе няколко богати зелени чушки пърженото е много просто. Да, имаме нужда от добра суровина: чушките да са пресни, да са много гладки.
Първо ще го направим кафяво в голям тиган, с зехтин. След като станат златисти, ще добавим малко вода, така че да завършат готвенето.
Имате всички стъпки, които трябва да следвате по -долу, със снимки.
Пържени зелени чушки
Ще покажем на снимки как се приготвят традиционните пържени зелени чушки. Лесен за приготвяне и вкусен.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 25 италиански зелени чушки (приблизително)
- 50 г екстра върджин зехтин
- 1/2 чаша вода
- Сал малдом
Preparación
Измиваме и подсушаваме чушките добре.
Слагаме олио в тиган и слагаме чушките в него.
Обръщаме ги така, че да са златни по всичките им лица.
Намаляваме котлона и добавяме половин чаша вода. Оставяме го да се вари, докато водата се изпари.
Изваждаме ги към източник и добавяме Maldom сол, едра сол или каквото имаме вкъщи.
Повече информация - Пиадини със зехтин и пълнозърнесто брашно