Ризото с гъби и хоризо

ориз
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (13 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Какъв добър вкус внася свежият чоризо в оризова яхния! Предлагаме просто, богато и пълноценно ястие, на което децата да се насладят, когато се върнат от училище по обяд Това е ориз, приготвен като ризото, към който сме добавили чоризо и някои гъби, освен другите зеленчуци.

Ризото с гъби и хоризо

Рецепта за печат

Опитвали ли сте някога ризото с чоризо? Не спирайте да правите тази рецепта, защото ще ви хареса

Ризото с гъби и хоризо
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: ориз
  • Общо време:

Ingredientes

  • 150 гр. chorizo ​​и salchichón или салам
  • 1 Cebolla
  • 1 пръчка целина
  • 1 скилидка чесън
  • 100 гр. гъби
  • 125 гр. ориз, специален за ризото
  • 100 мл. сухо бяло вино
  • 500-600 мл. пилешки или зеленчуков бульон
  • пресен магданоз
  • настъргано сирене
  • зехтин
  • пипер
  • сол

Preparación

  1. Слагаме дъно олио в голям и дълбок тиган и задушаваме салчичона и нарязаното чоризо за няколко минути. След като кренвиршите се запекат ги изваждаме от тигана, като оставяме олиото.

  2. Зеленчуците се нарязват на ситно и се добавят в тигана, за да омекнат малко. През това време нарязваме гъбите, които изсипваме в тенджерата, след като зеленчуците са готови. Посоляваме и поръсваме малко с черен пипер и изчакваме гъбите да се редуцират малко.

  3. Добавете ориза в тигана, разбъркайте малко и добавете виното. Увеличете котлона и оставете алкохола да се изпари за няколко минути.

  4. Малко по малко заливаме ризотото с врящия бульон, за да се свари оризът на тих огън. Достатъчни са около 20 минути.

  5. Преди сервиране добавете кренвиршите към ризотото, овкусете със сол и черен пипер и украсете с наситнен магданоз и малко настърган кашкавал.

снимка: Channel4


Открийте други рецепти на: Рецепти за супа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.