(20 гласа)
Зарежда се ...
Ако обичате ризото, тази рецепта е един от вариантите, които ще искате да повторите. Обичаме този тип рецепти, тъй като са практични, изгодни и лесни за приготвяне. Първо ще задушим зеленчуците в голям тиган, след това ще добавим ориза и с няколко лесни стъпки ще го оставим да се готви. След няколко минути ще добавим козе сирене и ще имаме готово супер кремообразен ориз.
Ако обичате ризото, можете да опитате някои от нашите изискани рецепти:
Ризото с гъби Портобело и козе сирене
- Алисия Томеро
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 100 г кръгъл ориз или за ризото
- 75 г гъба Портобело
- 400 мл или повече зеленчуков бульон
- 30 г сирене рокфор
- 1/2 лук
- Карамфил от чесън 3
- Зехтин екстра върджин
- Сол и черен пипер на вкус
Preparación
Лос гъби Почти не се нуждаят от почистване, но ако се наложи ще ги почистим, ще отрежем долната част на стъблото и ще го нарежем на резени.Оставяме настрана.
Обелваме и почистваме лукът и го нарязваме на ситно.
Обелваме скилидки чесън и ги нарежете на много ситно.
Пригответе голям тиган, в който налейте струйка зехтин. Слагаме да се загрява на умерен огън и добавете чесъна и лука.
Когато вземе малко цвят, ние добавяме гъба портобело и варихме всичко за няколко минути.
Ние добавяме ориза и обикаляме. Добавяме част от Зеленчукова супа, добавете сол и черен пипер и разбъркайте внимателно.
ние го пуснахме готвене на слаб огън, Ако забележим, че намалява и поема бульона, добавяме още.
Когато забележим, че оризът е почти готов, добавяме козе сирене направени малки парчета.
Разбъркваме, за да се загрее, разтвори и интегрира, докато бъркаме.
За да завършите, трябва да почувствате, че оризът е готов, където ще е поел цялата вода, но оставяйки a медена и кремообразна текстура.
