Към вкусното ризото с манатарки и пармезан!

ориз
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (25 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Обожаваме ризото! Има онова докосване на мекото, което търся в ориза, и това, което ви представям днес, е повече от вкусно. Много лесен за приготвяне и е идеален да изненадате гостите си, защото сейте, да или да, излиза страхотно. Така облечете престилката си и пригответе заедно с мен това ризото с манатарки и пармезан, защото е вкусно.

Ризото с манатарки и пармезан

Рецепта за печат

Обичаме ризото! Има онази нотка сладост, която търся в ориза, а това Ризото с манатарки и пармезан е повече от вкусно.

Ризото с манатарки и пармезан
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: ориз
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • 80 мл масло
  • 30 г масло
  • 70 мл бяло вино
  • 500 гр. Ориз арборио или карнароли
  • 250 гр. Пармезан
  • Зеленчуков бульон
  • 250 грама гъби

Preparación

  1. В тенджера задушете лука с половината масло и когато стане прозрачен, добавете ориза и разбъркайте за няколко минути. Добавете бялото вино и го оставете да се изпари, за да се напои добре ориза и без да спирате да бъркате ориза.

  2. Нарежете манатарките на филийки и ги добавете към ориза. Оставете ги да поврят малко и придобият вкуса на бяло вино и след около 4 минути добавете половината зеленчуков бульон. Продължете да бъркате и постепенно добавете целия бульон, докато се изпарява.

  3. След около 20 минути добавете солта и изключете (ако оризът е твърд оставете още малко, а ако видите, че е готов преди това го отстранете от котлона, за да не прекали).

  4. Добавете остатъците от маслото и настъргания пармезан и задушете всичко много бързо, така че да е гладко и кремообразно.

  5. Сервирайте ризотото върху плоска чиния, а отгоре настържете още малко пармезан, няколко дребни люспи или гребенче, което можете да направите на фурна.

  6. Поръсете с магданоз и щипка черен пипер и... Да ядем!!


Открийте други рецепти на: Оризови рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.