(35 гласа)
Зарежда се ...
Те са оригинални, здравословни, идеални като аперитив ... и са вкусни. Освен това, с нашите стъпка по стъпка снимки, те са дори лесни за приготвяне. Те са хрупкави благодарение на Фило сладкиши. А какво ще кажете за интериора? Страхотна комбинация от зеленчуци (червено зеле и морков), които ще се готвят директно във фурната.
Сервирайте ги с нашите сладко-кисел сос: ще имате страхотна закуска за всеки повод.
Рулца от червено зеле и моркови, с фило сладкиши
С хрупкава фило сладкарска външност и пълнена с червено зеле и моркови.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 90
- Порции: 8
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Няколко филийки фило тесто
- 100 г червено зеле
- 1 zanahoria
- Комино
- Петрол
- сол
- 4 листа фило тесто
- Ленени семена, тръби ... (по избор)
Preparación
Измиваме и обелваме моркова. Измиваме и червеното зеле.
Нарязваме на ситно червеното зеле и нарязваме моркова на филийки.
Слагаме зеленчуците си в купа. Добавете сол, струйка масло и няколко зърна кимион.
Изваждаме лист фило тесто от обвивката му - запазваме останалото в опаковката, за да не изсъхне. Разделяме го на две (ако е малък лист) или на 4, ако е голям лист. Ще трябва да получим ленти с размери около 25 х 15 сантиметра.
Намажете всяка от тези ленти със зехтин и добавете една супена лъжица или две от зеленчуковата смес, която току-що приготвихме до единия край.
Започваме да навиваме първата ролка.
Затваряме страните, когато стигнем края на лентата.
Правим същото с всяка от лентите и ги поставяме върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Ако искаме, можем също да намажем повърхността с малко зехтин, за да поставим малко семена отгоре.
Печем на 200 за 10 или 15 минути, докато нашето фило тесто придобие златист цвят.
бележки
Важно е да запазите филовите листове тесто, които не се използват в опаковката. По този начин те няма да изсъхнат.
Повече информация - Сладко-кисел сос, този на рулцата