Малко от вас няма да знаят какво е саварин, но само като погледнете снимката, ще разпознаете това кръгъл и сочен пандишпан че го виждате често в сладкарниците. Саваринът е кръстен на Brillat-Savarin, френски юрист от XNUMX-ти век, който е писал Вкус физиология, първият трактат по гастрономия.
Savarín е мек пандишпан, пиян в вид сироп с лек аромат на ликьор, който му придава характерен вкус и текстура. Може да се приема самостоятелно или да се пълни с кремове и кремове, защото е куха в центъра. Със сигурност не можете да устоите да закусите саварин този уикенд.
Саварин
Опитайте тази рецепта за Savarín, много сочен пиян пандишпан, идеален за закуска
Изображение: Избираеми десерти