Много здравословна здравословна салата за тази вечер, какво мислите? Ще използваме едновременно много богати и много прости съставки: топки от авокадо, домат и моцарела. Ето защо, както винаги ви казвам, когато правим рецепти само с няколко съставки и толкова изключително прости рецепти, ключът е да се използват съставки от най-високо качество.
За да придадем нотка на грация на нашата салата, ще приготвим винегрет на основата на лайм и лимон. Ще видите каква наслада! Разбира се, ще трябва да го приготвите незабавно и да го консумирате незабавно, така че съставките на нашата салата да не се окисляват или влошават.
Салата от авокадо, домати и моцарела с винегрет от лимонов лайм
Здравословна салата, направена от кубчета авокадо, домати и моцарела, облечени с лайм и лимонов сос.
Автор: Ирен Аркас
Тип рецепта: салати
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 големи авокадо на зрялост (3, ако са малки)
- 1 доматен томбол
- 16 топки моцарела
- ½ лимон
- ½ вар + жар
- 30 г екстра върджин зехтин
- сол на вкус
Preparación
- Драскаме ½ вар и запазваме.
- Поставяме сока от ½ лимон и ½ лайм в блендер или в купа. Добавете маслото, варовиковата кора, която бяхме запазили, и солта. Разбиваме няколко секунди с миксера или с вилица или пръчки за емулгиране на превръзката.
- Нарязваме авокадото на кубчета и правим същото с домата. Поставяме в източник.
- Добавяме топчетата моцарела.
- Поливаме с дресинга и сервираме веднага.
Хранителна информация на порция
калории: 250
Бъдете първите, които коментират