Салата от зелен фасул с горчица майонеза

Бобова салата

Ще подготвим още един богат салата за това лято. Зеленият фасул е основната му съставка. Ще ги приготвим с няколко парчета картоф и морков и след това ще ги смесим с други естествени съставки.

Превръзката, а домашна горчична майонеза, се приготвя за миг. Какво не искате да извадите миксера? Е, използвайте закупената майонеза и вашата салата ще бъде още по -лесна.

на зелен боб Те са богати на витамин С. Те са добри за имунната система, за костите ... и също така са много нискокалорични. С днешната рецепта можем дори да им се насладим под формата на салата.

Салата от зелен фасул с горчица майонеза
Специална салата, за да се насладите на зелен и летен боб.
Автор:
Кухня: модерен
Тип рецепта: салати
Порции: 6
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 350 г зелен фасул
  • 140 г морков (тегло веднъж обелено)
  • 300 г картоф (тегло веднъж обелено)
  • 280 г натурален домат
  • 65 г маслини без костилки
За горчична майонеза:
  • 1 huevo
  • Плискане на лимонов сок
  • Малко сол
  • 100 г слънчогледово олио
Preparación
  1. Слагаме вода в тенджера и я слагаме на огъня.
  2. Измиваме боба, отстраняваме краищата и го нарязваме.
  3. Обелваме моркова и го нарязваме също.
  4. Ние правим същото с картофа.
  5. Когато водата започне да кипи, добавете зеления фасул, картофа и моркова. Всичко вече е чисто и на парчета.
  6. Докато се готви, приготвяме домата, който ще стане суров: обелваме и нарязваме.
  7. Ако маслините са много големи, ние също ги накълцваме.
  8. Приготвяме майонезата, като поставим всички съставки от нея във висока чаша и я накараме да се емулгира с миксера. След като приключим го слагаме в купа и го съхраняваме в хладилник.
  9. Когато зеленчуците ни са сварени, ги изваждаме от тенджерата, прекарваме ги през цедка, за да отстраним водата. Можем да запазим водата за готвене и да я използваме за други препарати, като зеленчуков бульон.
  10. Оставяме зеленчуците ни да се охладят.
  11. След като изстине, го добавяме към домата и маслините. Оставете да се охлади в хладилника до сервиране.
  12. Сервираме нашата салата с майонезата, която предварително сме приготвили.
Хранителна информация на порция
калории: 200

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.