Табуле е студено ястие от кускус, характерно за мароканската кухня. Нежен в лимонов сок, обикновено съдържа много ситно нарязани зеленчуци като домати, чушки и лук и някои ароматни билки като кориандър и мента.
Тъй като това е салата, можем да си поиграем с нейните съставки, за да я адаптираме към вкуса на децата. Сменете билките, добавете някои зеленчуци по ваш вкус и някои други съставки като бобови растения, сирена или производни на месо или риба.
Освен като салата, табулът може да се сервира и като гарнитура. Съчетава се много добре с риба и месо на скара като хек или пиле.
Табуле
Табуле или салата от кус-кус е студено ястие от кус-кус, характерно за мароканската кухня. Насладете се на вкуса му с тази рецепта, която е идеална за борба с летните жеги
Изображение: Onanuit