Ако искате салати с различна нотка Имаме този кус-кус, за да опитате още един начин за класно ястие. Можем да приготвим кускус по много начини и един от тях е като развием тази оригинална идея, където ще приготвим a винегрет със зеленчуци На свой ред можем да го придружим с някои мариновани миди, така че да е много по-пълноценно и ароматно ястие.
Ако харесвате ястия, приготвени с кус-кус, можете да опитате нашите “салата с кускус и морски дарове” o "паеля от смесен кус-кус".
Салата от кус-кус с мариновани миди
Автор: Алисия Томеро
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 100 г кускус
- 120 мл вряща вода
- ½ зелен пипер
- ½ лук
- 1 домат
- Зехтин
- сол
- Оцет от бяло вино
- 2 кутии големи мариновани миди
Preparación
- Поставяме 100 г кускус над купа. слагаме да заври 120 г вода. Когато започне да кипи, хвърлете го върху кускуса и разбъркайте.
- Оставете да попие добре и го покрийте с чиния, така че омекнете кускуса.
- Докато нарязваме зеленчуците. Ние измиваме зелен пипер и го нарязваме на много малки парченца.
- Измиваме домат и също го нарязваме на ситно.
- Обелваме и нарязваме лукът на малки парченца.
- Когато сме готови кускуса добавяме нарязани зеленчуци.
- Подправете цялата смес, като изсипете сол, зехтин и бял винен оцет. Тестваме, за да видим дали трябва да поправим това, което сме изхвърлили.
- За сервиране можем да изберем голям метален ринг, като по този начин всичко ще бъде по-центрирано, без да се разпръсква твърде много в чинията.
- Поставяме кус-кус вътре в ринга.
- след това ни поставете мидите на върха на купчината и премахваме пръстена. Ще наблюдаваме как звездно и отлично ястие се получава като първо ястие.
Бъдете първите, които коментират