Салата от тиквички и манго

салати20 Minutos4 хора150 калории
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (29 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Тази салата е наистина вкусна ... ако кажете на детето, че ще яде тиквички суров ... не вярвате! В допълнение, той има докосване с манго супер оригинално и с него карамелизиран сусам хрупкав, което му придава много специална текстура.

Важно е да го приготвите в момента, така че всички съставки да са пресни, да не се окисляват и да не отделят вода.

Тази рецепта е вдъхновение от салатата от манго и тиквички на Рикард Камарена. Това е просто вдъхновение, защото оригиналът е наистина грандиозен.

Салата от тиквички и манго

Рецепта за печат

Екзотична салата от тиквички и манго, с хрупкав карамелизиран сусам. Идеален като предястие за изненада на нашите гости.

Салата от тиквички и манго
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: салати
  • Калории: 150
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 тънкокора тиквичка
  • 1/2 манго
  • няколко филийки полутвърдено сирене Manchego
  • 2 карамелизирани бисквити със сусам
  • 2 чаени лъжички горчица
  • 2 супени лъжици майонеза
  • сокът от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица масло
  • сол и прясно смлян пипер

Preparación

  1. Нарежете тиквичките на много тънки ивици (не е необходимо да ги белите) и тиквичките (без кожа или кост). Резервирахме.

  2. Смесете майонезата, горчицата, лимоновия сок, олиото и щипка сол и щипка пипер в купа. Разбъркваме енергично с няколко пръчки или вилица.

  3. Добавете дресинга към основата, отгоре с тиквичките и мангото. И допълваме с карамелизиран сусам и сирене.


Открийте други рецепти на: салати

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ангелика каза той
    hace 7 година

    Ако не мога да намеря карамелизирана бисквитка със сусам, как мога да я направя у дома?

    Отговорете на angelica
    1.    ирен.аркас каза той
      hace 7 година

      Здравейте Анжелика, за да го направите у дома, ще трябва да сложите 3 супени лъжици сусам и 5 захар. Трябва да препечете сусамовите семена за кратко в тенджера, да ги разбърквате често, за да не загорят и да ги препечете равномерно и когато са леко препечени на цвят, добавете захарта и оставете да направи карамел. След това поставете карамелизирания сусам върху лист маслена хартия, опитвайки се да изгладите карамела, за да получите тънка чиния. Оставяш го да се охлади и толкова! Благодаря, че ни следите!

      Отговорете на irene.arcas