Салата от моркови от спелта, знаете ли я?

салати
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (9 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Някой готвил ли е с жито? За направата на различни салати направих една изписана или изписана, вид пшеница с по-късо зърно от идва от студените страни, също може да се направи с нормална пшеница. Всичко това лесно се намира в магазините за здравословни храни и супермаркетите, в които има част от диетични / международни продукти. Препоръчвам ви да коментирате кои други нетрадиционни зърнени култури в нашата гастрономия (пшеница, просо, ечемик, киноа....) Използвате във вашите рецепти.

Салата от моркови със спелта

Рецепта за печат

Опитвали ли сте някога салата от моркови със спелта? Той е много богат, така че трябва да го опитате

Салата от моркови със спелта
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салати
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г спелта (лимец) или специално жито за варене
  • средни моркови
  • Карамфил от чесън 2
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 2 супени лъжици смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • щипка или две лют червен пипер
  • 60 г френско грозде
  • китка пресен кориандър
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • екстра върджин масло.

Preparación

  1. Сварете житото в много вода (покривайки зърната като два пръста)

  2. Изчакваме да заври и оставяме на среден огън за около 35 минути или докато омекне

  3. Добавяме още вода, ако е необходимо.
    Докато се готви, се грижим за морковите

  4. Обелете ги и ги нарежете на квадрати и ги смесете в голяма купа с няколко супени лъжици масло, смлян чесън, лимонов сок, оцет, кимион, червен пипер, лют червен пипер и стафиди.

  5. Разбъркайте добре и прехвърлете в голям тиган или уок.

  6. Гответе на среден огън за около 5 минути.

  7. Не се интересуваме от факта, че морковът е добре изпечен

  8. След 5 минути връщаме обратно в купата.

  9. Когато спелтата е готова, я отцедете и охладете под чешмата

  10. Отцедете отново и го смесете с морковите.

  11. Нарежете кориандъра на ситно, добавете го към салатата, подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и поръсете с още малко зехтин екстра върджин

  12. Може да се сервира студен или топъл в зависимост от вкуса на потребителя.

бележки

Не харесвате кориандър? Заменете го с магданоз.

Изображение и адаптация: ошеглоуз


Открийте други рецепти на: салати, входящ, Менюта за деца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Mia каза той
    hace 3 година

    Не се посочва колко са морковите

    Отговорете на Миа