(16 гласа)
Зарежда се ...
Това е една от любимите ми рецепти за употреба: салата от нахут. Приготвям го, когато има останал нахут от яхнията и обикновено го нося на масата като гарнитура.
Към нахута добавям твърдо сварено яйце, варена шунка, натурален домат...и след това дресинг като всяка друга салата, тоест с олио, оцет и сол.
Чудесно за летните месеци, защото ни позволява да представим студен нахут.
Оставям ви линк към други летни салати, които вече допадат: Пет свежи салати за лятото.
Салата от нахут, полезна рецепта
Варивата се сервират студени. Рецепта за употреба, която може да се сервира като гарнитура.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: салати
- Калории: 310
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Около 350 гр. сварен нахут, без бульон и с малко месо
- 150 г варена шунка, нарязана на кубчета
- 1/4 лук на ситно
- 1 домат, обелен и на парчета
- 2 твърдо сварени яйца
- сол
- Ароматни билки
- Зехтин екстра върджин
- оцет
- Пресен магданоз
Preparación
Ако все още не сме сварили яйцата, ще започнем рецептата, като сложим подсолена вода в тенджера. Слагаме вътре внимателно яйцата и слагаме на огъня. Те ще трябва да се готвят за около 15 минути. Междувременно продължаваме с рецептата.
Слагаме сварения нахут, без течността, в съда, където ще правим салатата. Добавяме месо от яхнията на парчета.
Нарежете сварената шунка на кубчета. Ние го запазваме.
Нарежете обеления лук. Ние го запазваме.
Обелете домата, нарежете го и го заделете.
Добавете шунката, лука и домата в съда, където имаме нахута.
Когато яйцата се сварят, ги слагаме под студена вода и ги обелваме, като внимаваме да не се изгорим. Нарязваме ги.
Включваме яйцата в нашата салата.
Добавете сол, ароматни билки (по избор), необработен зехтин и малко оцет.
Разбъркваме, добавяме наситнен магданоз и салатата вече е готова за сервиране.
Повече информация - 5 свежи салати за лятото