Самоа: кокосови, карамелени и шоколадови бисквитки

закуска
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Самоа са известни бисквитки в САЩ благодарение на авантюристите Момичета скаути, които от началото на миналия век ги продаваха от къща на къща. Днес те се продават опаковани и дори се прави сладолед с тях. Те са вкусни, кокос, шоколад и карамел.

Samoas

Рецепта за печат

Типични за Съединените щати, тези бисквитки с кокос, карамел и шоколад са вкусни за закуска или за кафе следобед

Samoas
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Общо време:

Ingredientes

  • 225 гр. настърган кокос
  • 100 гр. пудра захар
  • 125 гр. масло
  • 1 лъжица ванилия
  • 200 гр. От брашно
  • 150 гр. от тофи бонбони
  • шоколад да се разтопи

Preparación

  1. Започваме с леко запичане на кокоса в предварително загрята фурна на около 175 градуса за 10 минути.

  2. Изваждаме по средата на готвенето.

  3. Отделно разбиваме маслото и захарта в купа с пръчиците до образуването на гладък и мазен крем

  4. Добавете ванилията и брашното и разбийте до пълно интегриране.

  5. Поставете тестото в хладилника за около 20 минути.

  6. След като изтече времето, слагаме тестото върху леко набрашнена повърхност и го разстиламе, за да остане с дебелината на бисквита Мария.

  7. Нарежете тестото с кръгъл нож или с гърлото на чаша

  8. С друга по-малка формичка правим дупка в центъра

  9. Ако искаме да бъдем пестеливи с тестото, правим повече бисквитки с останалото тесто от бисквитените центрове.

  10. Бисквитките нареждаме разделени една от друга върху тава, застлана с незалепваща хартия и печем 10-12 минути.

  11. Оставете ги да изстинат върху решетка.

  12. Сега разтопяваме карамелите в тенджера или незалепващ тиган на среден огън

  13. Когато се разтопи напълно, заделяме малко от този крем

  14. Добавете препечения кокос към разтопения карамел

  15. Докато сглобяваме бисквитките, този крем с кокос и карамел трябва да го държим в тенджера, за да не се втвърди отново.

  16. Украсете сладките, като намажете повърхността им с кокосовия карамел

  17. Оставяме ги да починат около 30 минути, за да стегне карамела.

  18. Накрая ги поставяме обратно върху незалепваща хартия и ги къпем с нишки от разтопен шоколад

  19. Отново оставяме самоите да почиват, за да стегне шоколада.

снимка: bakersroyale


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Рецепти за бисквитки

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.