При приготвянето на зеленчуци и приготвянето им винаги се препоръчва нарежете ги възможно най-малко и ги сварете точно за точното време, за да им попречите да загубят хранителните си свойства като витамини и минерали във възможно най-малко количество.
Също така ви напомняме, че и двете оставете зеленчуците нацепени и накиснати във вода за дълго време тъй като прекаляването на времето за готвене допринася за допълнителна загуба на цвят и вкус, както и на неговите витамини и минерали. Що се отнася до цвета, много помага да освежите зеленчуците, пресни от тенджерата, с доста студена вода, така че да възстановят онзи силен цвят, който ги характеризира в първоначалното им сурово състояние.
Но ... Как да сварим броколите?
В случая с броколи идеалното е почистете го цяло, преди да го разделите. След като го почистим, отрязваме долния ствол и го разделяме на клонки по стъблата, но без да ги отрязваме сами.
Веднага след това го слагаме във вряща солена вода и в голяма тенджера, така че броколите да имат място за движение и готвене добре. Ние контролираме времето за готвене и нежността на броколите, за да не го препечем.
Трябва да се опитате да го сготвите al dente, тоест нежен, но твърд и донякъде хрупкав. Щом го източим, минахме го през много студена вода за да възстановите онзи ярко зелен цвят, толкова привлекателен за ястия, в които броколи са главният герой.
снимка: Кармафри безплатно готвене, Естеблог
Ole your ole you! Какво обяснение да приготвите броколите и времето за готвене ??? Предполагам, че не знам нищо за готвенето .. знам как да го направя, но кой не ...
ок обяснението беше добро, но не казахте времето за готвене Не знам нищо за готвенето, което успявам с пъти и не сте го посочили в обяснението.
Искам като теб да знаеш времето на кипене
Е, в зависимост от дебелината на букетите, рецептата, която ще приготвите ... В идеалния случай я набодете с нож, за да проверите нейната нежност.
Време за готвене 6 дни? 6 минути? 6 часа??? Докато не е готов? Кога знаем какво не знаем, когато е готово?
Можете да знаете много за готвенето, но друго е да пишете за готвенето. Останалата част от перфектното обяснение. От съществено значение за отговора на въпроса ... е нещо съвсем различно.