Ingredientes
- 12-16 чинии за лазаня
- 750 гр. свинско филе
- 2 Tomate
- 3 Cebolla
- 1 красива червена чушка
- 300 мл. мляко
- 200 мл. течна сметана
- Земен кимион
- Aceite
- пипер
- сол
- настъргано сирене
Ние ще използваме филето, постно и нежно, за приготвяне на различна лазаня. За да го направим лесно ястие, ще нарежем всички съставки, включително месото, много малки. В тази рецепта включваме друг, богат кремообразен сос, приготвен с червен пипер, много лесен за приготвяне.
Начин на приготвяне:
1. Преди всичко нарязваме съставките (филе и зеленчуци) на малки парченца.
2. В тиган с горещо олио слагаме парчетата месо със сол и черен пипер и ги задушаваме за няколко минути, за да покафенеят. Оттегляме се и резервираме.
3. В същия тиган поширайте лука и доматите. Когато омекнат, добавете малко кимион и вино и оставете соса да намалее. Смесваме с кръста и резерва.
4. Пригответе соса, като задушите другите два лука с червения пипер и когато омекнат, добавете сметаната. Оставете да готвите, за да намалите и разбийте заедно с млякото, докато се получи хомогенен сос.
5. Сварете плочите за лазаня в подсолена вода, отцедете.
6. Сглобете лазанята, като започнете със слой сос, друг от паста и напълнете с филето със зеленчуци. Редуваме няколко слоя и завършваме с паста и сос. Поръсете със сирене и гратен.
Рецепта, вдъхновена от образа на Всички новини
Бъдете първите, които коментират