(31 гласа)
Зарежда се ...
Обичаме да правим тези прости рецепти, пълни с вкус и много здравословни съставки. Това ястие включва богата сепия, пълна с чудесен източник на минерали и нежен грах, пълен с много витамини. Също така ще обичате да правите различно ястие, което децата могат да опитат и което е пълно с цвят.
Ако обичате да опитате прости ястия със сепия, можете да опитате нашата рецепта за 'Сепия на фурна с картофи'.
Сепия с грах
- Алисия Томеро
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 400 г чиста сепия
- 500 г замразен или крехък грах
- 1 голяма глава лук
- Карамфил от чесън 3
- Половин чаша бяло вино
- 1 чаша рибен бульон
- Сол и смлян черен пипер
- Зехтин
Preparación
Нарязваме на ситно лук и 3 скилидки чесън. Загряваме струйка зехтин в широк тиган. Добавяме лука и чесъна и ги оставяме да се сварят.
Ние почистваме сепия на всичко, което не ни служи и ще го нарежем малки парчета. Добавяме го към соса в тигана. Обикаляме за няколко минути, за да го свършим.
Ние добавяме грах и продължаваме да пържим и бъркаме, за да се сготви всичко.
Ние коригираме сол и смлян черен пипердобавяме половин чаша бяло вино и чаша бульон на риба. Ще трябва да го оставите да се готви поне 15 минути, докато видите, че грахът е омекнал.
