Поле с натъртвания

Десерт
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (19 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

В моята земя (Кадис) се нарича скрипец каквото на други места се наричат овесена каша. На много места те се правят в специални моменти, като например в монументалния и херцогски град Осуна, които се приготвят в чест на Сан Аркадио, покровител на мястото.

Скромен десерт, но като всяка традиционна рецепта с толкова прости съставки, той е вкусен. О, и това синини те не са нищо повече от крутони от пържен хляб. Благодаря ти, Елиса, че ми предадеш рецептата.

Поле с натъртвания

Рецепта за печат

В моята страна (Кадис) това, което на други места се нарича gachas, се нарича poleá. В тази рецепта ви учим как да готвите Poleá с coscorrones

Поле с натъртвания
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Общо време:

Ingredientes

  • 110 г сладкарско брашно
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 1/2 чаени лъжички Matalahúva (анасон)
  • 12 супени лъжици захар
  • Смляна канела за поръсване
  • «Коскорони» (крутони) от пържен хляб за придружаване
  • Някои препечени кедрови ядки

Preparación

  1. В тенджера сложете няколко супени лъжици масло. Когато е горещо, добавете маталаува и веднага го махнете от огъня: това е само за момент, защото трябва да внимавате да не загори.

  2. След това добавете литър пълномаслено мляко и отново го поставете на огъня. Когато се затопли малко, добавете захарта и разбъркайте.

  3. Постепенно добавяме брашното без да спираме да бъркаме с пръчици. Държим на слаб-среден огън (никога не трябва да ври до сгъстяване. Не спирайте да бъркате, защото лесно залепват).

  4. Когато започнат да кипят или бълбукат, ги свалете от котлона и след това ги сервирайте в плитка купа или купа. Оставете ги да стегнат напълно (когато се темперират можете да ги приберете покрити с прозрачна хартия в хладилника, хартията, както при крема, трябва да е в контакт с тестото, за да не се образува коричка).

  5. Декорира се със смляна канела, запържените корички и леко запечените на тиган или на фурна кедрови ядки.

снимка: мамантония рецепти


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Менюта за деца, Десерти за деца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Дани Гомес каза той
    hace 12 година

    Здравейте приятели от Recetín.com! От няколко публикации не намирам списъка със съставките за рецептата. Тъй като предполагам, че е невъзможно да сте го забравили в толкова много публикации, може ли да не се показва, тъй като форматът на блога се е променил?

    Отговор на Дани Гомес