Пестиньос, традиционни сладкиши

Десерт
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (49 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Пестиньос са онези типични постни сладки, които никога не липсват в дом, където има баба, която продължава да съхранява традиции като приготвяне с любов типични ястия на съответната им дата. В такъв случай, pestiños са пържени сладки, приготвени с брашно от Великия пост и Страстната седмица, както и ториите.

С пикантен и сладък вкус и хрупкава текстура, днес пестиньо са въведени в богати рецепти като сладоледи или десерти с подпис. Ще направим някои, но за това трябва да започнете къщата с основите ...

пестиньос

Рецепта за печат

Los Pestiños е типичен сладкиш, който обикновено се яде по време на постите, но можете да се насладите по всяко време на годината с тази рецепта.

пестиньос
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 голяма чаша олио
  • 1 голяма чаша бяло вино
  • 2 супени лъжици семена от анасон
  • портокалова и лимонова кора
  • 700 грама брашно
  • Шипка сол
  • захар
  • канела или мед
  • Начин на приготвяне: Загрейте олиото в тиган с портокаловата и лимоновата кора и анасона, като внимавате да не загорят.
  • в противен случай маслото би придобило неприятен горчив вкус на печено.

Preparación

  1. Сварете малко чашата вино, за да се изпари алкохолът и я изсипете върху брашно и сол в голяма купа

  2. Разбъркайте добре и добавете прецеденото олио, което сме овкусили с портокаловите и лимоновите кори и анасона

  3. Добавете още малко пресни семена от анасон

  4. Обичаме добре и разстиламе полученото тесто върху чиста набрашнена повърхност.

  5. От това тесто правим топчета колкото кюфте

  6. С помощта на валяк разстиламе топките по повърхността, докато придобият горе-долу овална форма.

  7. Тестото трябва да е много тънко

  8. Сваляме тестото и съединяваме два от краищата, за да придадем формата на примка, типична за пестиньо.

  9. Запържете пестиньо в тиган със силно сгорещено олио

  10. Когато се зачервят ги оставяме върху абсорбираща хартия и сервираме поръсени със захар и канела или с мед.

Изображение: Заморанерос


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Празници и специални дни

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.