Сладка питка с плънка от ангелска коса

сладки пълнени с ангелска коса

Днес подготвяме a сладък хляб с традиционен пълнеж: ангелска коса. 

Приготвя се наистина лесно. Както винаги се случва в тези случаи, най-сложната част е спазвайте времето за повдигане, защото останалото е малко мистерия.

Знаете ли ангелска коса? Това е традиционен сладкиш, приготвен от специфичен сорт тиква. Има го в много супермаркети, в кутия и е идеален за рецепти като тази.

Сладка питка с плънка от ангелска коса
Един вид хляб бриош, приготвен с масло.
Автор:
Кухня: традиционен
Тип рецепта: закуска
Порции: 12
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 260g мляко
  • 15 г прясна хлебна мая
  • 500 г брашно
  • 80 г зехтин
  • 40 г захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ кутия ангелска коса
Preparación
  1. Сложете млякото и маята в купата на миксера или в голяма купа.
  2. Разбъркваме.
  3. Добавете брашното и захарта.
  4. Започваме да месим и добавяме малко по малко и внимателно зехтина.
  5. Оставете тестото да почине в купата за около два часа или докато удвои обема си.
  6. Поставяме тестото върху плота.
  7. Разделяме го на две части.
  8. Разширяваме всяка част с точилката и разпределяме ангелската коса в центъра на всеки правоъгълник.
  9. Навиваме на руло от най-дългата страна, като затваряме двата края надолу, към основата.
  10. С нож правим няколко разфасовки във всяка лента.
  11. Печете на 200º за около 20 минути или докато видим, че питките са златисти. Ако видим, че се запичат твърде много и смятаме, че все още не са добре изпечени, можем да намалим фурната на 180º, да ги покрием с алуминиево фолио и да продължим да печем още няколко минути.

Повече информация - Сладко бутер тесто с ангелска коса


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.