Сос от гъби или гъби от манатарки

салца
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (48 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Лос funghi porcini Те са вид гъби, широко използвани в италианската кухня. неговият вкус, аромат и текстура са много характерни. Те обикновено се приготвят в сосове за паста, бъркани, ризото или като гарнитура за меса. В Испания ги наричаме вид гъба и по-често се срещат в консерви или дехидратирани, които също запазват много вкуса им.

Сос от гъби или гъби от манатарки

Рецепта за печат

Този сос от манатарки е вкусен за придружаване на всякакви ястия. Ако обичате гъби, ще ви харесат.

Сос от гъби или гъби от манатарки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салца
  • Общо време:

Ingredientes

  • 150 гр. пресни гъби от манатарки
  • 1 Cebolla
  • Карамфил от чесън 6
  • 250 мл. зеленчуков бульон
  • 250 гр. консервирана нарязана пулпа от домати
  • захар
  • Aceite
  • черен пипер и сол

Preparación

  1. Почистваме добре гъбите на сухо, като избягваме да ги изплакваме възможно най-малко.

  2. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Първо задушете чесъна за няколко секунди в тиган с добро дъно на масло. След това добавете лука и го оставете да омекне.

  3. След това добавете гъбите, цели или нарязани, овкусете със сол и черен пипер и ги оставете да се готвят на слаб огън. Добавете малко бульон, докато омекне.

  4. Когато бульонът се изконсумира, добавете домата в тигана и щипка захар.

  5. Сосът се вари на тих огън, докато доматите изпуснат сока си и се получи гъст и вкусен сос.

Via: Lospicchiodaglio


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Рецепти за паста, салца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Лора Абела каза той
    hace 13 година

    Как ми е приятно да ви чета, поздравления и много благодаря :) :) :)

    Отговорете на Лора Абела
  2.   Recetín - Рецепти за деца и възрастни каза той
    hace 13 година

    Благодаря на теб Лора !! :)

    отговор Recetín - Рецепти за деца и възрастни