Спагети Болонезе «с турско докосване»

Днес ви представям едно от любимите си ястия! Спагети Болонезе «с турско докосване». Много харесвам тази рецепта, защото тя ме научи от приятелка преди много години, един ден, когато тя ме покани да ям в дома й и майка й беше приготвила тази рецепта за нас. Оказва се, че моята приятелка е имала семейство в Турция и затова е знаела тази рецепта.

Наистина не знам дали в Турция това е ястие, което се приготвя редовно или не, или е известно или не, но ето нашата версия на Болонезе с турска нотка, която е наистина вкусна. Надяваме се да ви хареса! Освен това, като се възползваме от факта, че вече знаем как да направим добро Рагу от кайма в стил Болонезе, Вече няма да имаме оправдание да подготвим тази плантация.

Спагети Болонезе «с турско докосване»

Рецепта за печат

Екзотични спагети със сос болонезе и нотка на турска кухня. Вкусно, сочно и много вкусно. Те ще ви изненадат!

• Ирен Аркас

• Кухня: ориенталски
• Тип рецепта: тестени изделия
• Калории: 450
• Порции: 4-6

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 10M
• Общо време: 15M

Ingredientes

• солена вода за приготвяне на пастата
• 350 г спагети (или любимата ви паста)
• 500 g от Болонезе сос
• 2 неподсладени гръцки кисели млека
• 4 супени лъжици смлени листа от мента
• 1 скилидка чесън (или 2 без са малки)
• 1/2 чаена лъжичка захар
• 1 голяма супена лъжица лимонов сок

Preparación

1. Варете тестените изделия в много подсолена вода за минутите, посочени от производителя. В моя случай обикновено го имам 8 Minutos така че да е [i]al dente[/i].

2. Докато пастата се готви, сложете щипка сол и чесъна (без зародиша) в хаванче. Счукайте чесъна, докато се създаде паста и добавете гръцкото кисело мляко. Добавете лимоновия сок, захарта и ментата. Разбъркваме добре.

3. Отцеждаме пастата добре.

4. Веднага сервираме пастата, горещия болонезе отгоре и я заливаме със соса от кисело мляко.