Супа от тиквички, студена за лятото

Cremas
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (20 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ако титлата крал или кралица на зеленчуците трябваше да се присъжда за кремове, тиквичките биха имали надмощие. Кремът от тиквички може да се приема както топъл, така и студен, той е с мек вкус, здравословен и лесен за приготвяне. По отношение на съставките, които го допълват, можем да добавим мляко, сметана, бяло сирене и някои други зеленчуци като праз, лук или картофи. Още нещо, Трябва да препоръчате заливка или гарнитура за крема от тиквички

Крем от тиквички

Рецепта за печат

В горещите дни нищо подобно на тази рецепта за студен крем от тиквички за лятото

Крем от тиквички
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: кремове
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 гр. тиквички
  • 150 гр. на патато
  • 25 гр. масло
  • 1 пролетен лук
  • пилешки бульон (колко е необходимо)
  • 4 сирена на порции
  • 1 пръскане на течна сметана
  • бял пипер
  • сол
  • необработен зехтин

Preparación

  1. За да подготвим съставките, започваме с частичното обелване на измитите тиквички и нарязването им на кубчета.

  2. Обелете и измийте картофите и ги нарежете

  3. Пролетният лук правим на филийки.

  4. В тенджера с маслото започваме да задушаваме дивия лук, след това добавяме картофите и подправяме със сол и черен пипер

  5. След това добавяме тиквичките

  6. Оставете зеленчуците леко да омекнат.

  7. След това ги заливаме с пилешкия бульон и варим на умерен огън, докато зеленчуците омекнат.

  8. Време е да добавите сирената

  9. Свалете от котлона и разбийте сметаната до гладкост.

  10. Слагаме ръмеж от сметана, коригираме солта и черния пипер, разбъркваме и охлаждаме.

  11. Сервираме с конец зехтин.

снимка: Гурметрецип


Открийте други рецепти на: Рецепти за супа

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.