(22 гласа)
Зарежда се ...
Тази версия на суши ще ви хареса
за да може да се приема от деца или хора, които отхвърлете сурова риба или водорасли. Става дума за правенето на това богат ориз, с оцет и захар и да можете да го навиете на руло с прости съставки като тези, които описваме. трябва да се свърши с постелка, за да може да се направи формата на сушито. Ако все още не сте опитвали или сте опитвали да го направите, оттук ви казваме, че е супер просто.
Ако харесвате всичко, свързано със суши, ние имаме свързани рецепти с тази вкусна хапка ги открийте:
Суши или урамаки без риба или водорасли
- Алисия Томеро
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 250 г ориз за суши или кръгъл
- 50 мл оризов оцет
- 2 супени лъжици захар
- 2 големи сладко-кисели корнишона
- 1 резен йоркска шунка с дебелина около 1 сантиметър
- 4 пръчици сурими или лъжлив рак
- Половин авокадо
- сол
- Пушен или сладък соев намаз
Preparación
Слагаме на сварете ориза в обилно количество вода с малко сол. Целта е оризът да се сготви такъв, какъвто е, без да се оставя или изчаква да поеме цялата вода. Когато забележим, че оризът е готов, веднага спираме варенето и го изсипваме през цедка, оставяйки водата да се отцеди. Можем да залеем и със студена вода, за да се отдели оризът и да остане твърд.
Приготвя се в чаша 50 мл оризов оцет и две лъжици захар.
Смесете оцета с ориза и го направете гладко, без да го оставяте да се стегне на паста.
Пригответе съставките за пълнежа. Обелваме, изваждаме авокадо и го нарязваме на дълги пръчици.
Нарязваме на залепва йоркската шунка, суримито и корнишоните.
ние разгръщаме постелката, покриваме я с хартиено фолио и хвърляме над ориза. Разтягаме го под формата на правоъгълник и в цялата продълговата част нареждаме съставките. Например; в едната поставяме авокадото със суримито. Когато правим другото руло ще го направим с корнишон и йоркска шунка.
С помощта на постелката затваряме едната страна на цилиндричната форма, която ще направим. Разгъваме частта от постелката и оставяме пластмасата отгоре. Отново покриваме другата страна на формата за суши и продължаваме да си помагаме с постелката. Постелката ще ни помогне да оформим бързо и без да се налага да лепим нещо по ръцете си.
Когато го свършим, Оставете да почива с пластмасата в хладилника така че да се уплътни за няколко минути и продължаваме да правим следното суши с подложката.
Вече завършено, нарежете внимателно с нож, придавайки им формата на суши. Сервираме ги на поднос и ги придружаваме с малка купа соев намазан.
