Ще се изненадате колко сочни са те талиатели с шунка.
Както се случва с почти всички рецепти за паста, приготвянето им ще ни отведе много малко време, основно времето, което е необходимо, за да доведете водата до кипене и да сготвите талиателите.
Докато пастата се готви ние ще приготвим останалото, което на практика е да сложим шунката, граха и гъбите в тигана и да ги задушим за няколко минути.
El яйцето е това, което ще осигури кремообразност към пастата Моят съвет е да го добавите непосредствено преди сервиране, когато пастата е много гореща, но на изключен котлон. Така яйцето няма да пресече, но ще се свари достатъчно за да не си играе със суровото яйце.
Повече информация - Лактонеза, майонеза без яйце