(29 гласа)
Зарежда се ...
Днес ви показвам как да приготвите сос тартар стъпка по стъпка, който да придружавате нашите летни ястия.
За първи път опитах сос тартар преди много години в клас по готвене и оттогава той стана един от любимите ми сосове.
Някои ще си помислят, че едва ли има разлика между сос тартар и майонеза. Просто ви препоръчвам да опитате и ще разберете разликата. Тъй като не е същото да приемате варени бели аспержи с едното, отколкото с другото. Всичко се променя от презентация на вкус.
Аз лично обичам с парена бяла риба и, разбира се, с някои скариди или скариди на скара, въпреки че можете да го използвате с любимите си ястия.
Не забравяйте да поставите сос тартар върху вашия бургери за да му придадете по-шикозно докосване ... ще ви хареса!
Тартар сос стъпка по стъпка
Сосът Тартар е идеалното допълнение към вашите ястия.
- Майра Фернандес Джоглар
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: салца
- Калории: 500 на всеки 100 грама
- Порции: 300 грама
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 г майонеза
- 1 варено яйце
- 25 г каперси
- 25 г кисели краставички
- 50 г лук
Preparación
Започваме рецептата, като приготвяме майонезата и готвим яйце.
Ще поставим 200 г майонеза в голяма купа, където ще добавим останалите нарязани съставки.
Докато яйцето се готви, можем да приготвим останалите съставки.
Обелваме лука и накълцваме само 50 грама. Ще го направим по начин, който да ни пасва добре. Добавяме към купата с майонеза.
Накълцайте добре отцедените корнишони и ги добавете също в купата с майонеза.
След това също нарязваме каперсите и продължаваме по същия начин.
След като свареното яйце е студено, обелваме го и го разрязваме наполовина, за да се отдели бялото от жълтъка. Нарязваме и двете поотделно и ги добавяме към купата с майонеза и към останалите съставки.
Смесете всички съставки с лъжица, докато се интегрират добре.
Покрийте или покрийте с найлоново фолио и го запазете в хладилника за поне няколко часа.
Сервираме в отделни купички или в лодка за сос.
