Тиквени цветя, пълнени със сирене

Това е луксозна хапка. Не знам дали сте опитвали тиквени цветя... Препоръчвам ви да ги купите, ако ги намерите на пазара. Можете да ги напълните, както ви учим в тази рецепта и ще изненадате всички.

За крема, който използвах извара и Горзонзола но можете да варирате в зависимост от сирената, които имате у дома. Какво мислите, например, извара и Сирене Manchego на квадрати?

El панирани това е най-простото. Ще ги прекараме само през брашно и след това ще ги изпържим в много олио. Ще ми кажете какво мислите за резултата.

Тиквени цветя, пълнени със сирене

Рецепта за печат

Изящно мезе, което да изненада всички.

• Асцен Хименес

• Кухня: Модерен
• Тип рецепта: входящ
• Порции: 4

• Време за готвене: 30M
• Общо време: 30M

Ingredientes

• 8 тиквени цвята
• 100 г извара или рикота
• 30 г Горгонзола
• 2 супени лъжици брашно
• Изобилно масло за пържене

Preparación

1. Измиваме деликатно тиквените цветя и ги подсушаваме с кухненска хартия.

2. В купа слагаме изварата и горгонзолата.

3. Разбъркваме всичко добре, докато получим гъста и хомогенна паста.

4. С помощта на чаена лъжичка пълним тиквените цветя, винаги внимателно.

5. Поставяме брашното в чиния и покриваме всяко цвете с това брашно.

6. Запържваме цветята в обилно количество сгорещено олио.

7. Изваждаме ги върху абсорбираща хартия и ги поднасяме веднага.

Повече информация - Маслини, пълнени със сирене Manchego и зехтин