Две шоколадови торти

Наш торта две шоколадови бонбони Не може да бъде по-шоколатиран. Основата е пандишпан, окъпан в обикновен сироп. Ще направим централната глазура, която виждате на снимката със сметана и още шоколад.

Малките много го харесват. И ... ако не е за деца, можете да включите пръскане на коняк в сиропа.

Оставям ви линка към друга торта, която също дава много игра, особено за декорацията: Шоколадова торта с Kit Kat и Smarties.

Две шоколадови торти
Торта, която любителите на шоколада ще оценят.
Автор:
Кухня: италиански
Тип рецепта: Десерт
Порции: 12
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
Съставки за тортата:
  • 100 г захар
  • 200 г шоколад фонденте
  • 75 г брашно
  • 3 яйца
  • 100 г масло
  • 1 плик от дрожди тип Royal
За сиропа:
  • 100 г захар
  • 100 г вода
За глазурата:
  • 200 г течна сметана
  • 100 г покрит шоколад
  • 150 г млечен шоколад
Preparación
  1. Загряваме фурната на 180º
  2. Започваме рецептата, като правим тортата. Поставяме маслото и шоколада в купа и го разтапяме в микровълновата фурна, като първо програмираме 30 секунди и след това, ако е необходимо, още 30. Разбъркваме добре, докато се разтопи.
  3. В друга купа смесваме яйцата и захарта. Добавяме предишната смес от шоколад и масло и интегрираме всичко добре.
  4. Добавете брашно и мая. Разбъркайте всичко добре и го сложете във форма - по-добре, ако е подвижна - с диаметър около 22 сантиметра (намазана и набрашнена предварително).
  5. Печете на 180º за 25 или 30 минути.
  6. Докато тортата се пече, приготвяме глазурата. Загряваме сметаната в тенджера. Нарязваме шоколада от глазурата и го слагаме в съд. Когато сметаната започне да кипи, я слагаме в купата с нарязан шоколад. Разбъркваме добре, докато шоколадът не бъде отменен. Резервираме първо на стайна температура, а след това в хладилник.
  7. За сиропа слагаме водата и захарта в тенджера. Поставяме тенджерата на огъня и я загряваме за няколко минути (7 минути ще бъдат достатъчни). Резервирахме.
  8. Когато всички препарати са готови и при стайна температура или дори студено можем да сглобим тортата.
  9. Разглобяваме тортата. Правим няколко дупки в повърхността (но не и в краищата) с пръчка за шиш.
  10. Накиснете централната част на тортата със сиропа.
  11. Загрейте глазурата за няколко секунди в Thermomix или в микровълновата, за да омекне. Разбъркваме добре глазурата и я слагаме в централната част на тортата.
  12. Оставяме тортата да се охлади в хладилника до времето за сервиране.
Хранителна информация на порция
калории: 400

Повече информация - Шоколадова торта с Kit Kat и Smarties


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.