Торта Sacher за Свети Валентин

Десерт
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Знаем, че Захер es шоколадова торта, пълна със сладко типично за Австрия. Ще подготвим специална версия на тази сладка торта за Свети Валентин.

Торта Sacher

Рецепта за печат

Изненадайте с тази рецепта за Sacher Torte, вкусна шоколадова торта, пълна със сладко, типично за Австрия

Торта Sacher
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 гр. шоколад за десерти
  • 100 g. масло
  • 6 яйца
  • 150 гр. захар
  • 100 g. нормално брашно
  • 150 гр. конфитюр от портокали или праскови
  • 100 мл. течна сметана за разбиване
  • Шипка сол
  • малки сърца за украса

Preparación

  1. Започваме с кексовото тесто. Отделяме жълтъците от белтъците. Монтирайте белтъците в купа до твърд сняг с щипка сол, като си помагате с електрическите бъркалки.

  2. Отделно монтираме жълтъците със захарта до побеляване.

  3. Разтопяваме около 150гр. от нарязания черен шоколад. Когато се разтопи, добавете маслото на малки парченца.

  4. Набързо добавяме жълтъците към шоколада. След това добавете брашното и разбъркайте всичко много добре, за да премахнете бучките от тестото. Смесваме и белтъците, с обгръщащи движения отдолу нагоре.

  5. Изсипете тестото в една или две формички във формата на сърце и изпечете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Оставете да изстине върху решетка.

  6. Ако приготвяме единична торта, я разрязваме на две и намазваме едната страна на всяко сърце със сладко.

  7. Разтопете останалия шоколад в горещата сметана и оставете този крем да се охлади в хладилник за 15 минути. След това го разбиваме много добре с електрическите пръчки, за да остане на пяна.

  8. Съединете двете части на тортата и я покрийте с ганаша. Декорираме със сърца.

Изображение: Козакучино


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Празници и специални дни

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.