Омлет Sacromonte, аромат "granaíno"

входящ
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (48 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

El Sacromonte е квартал в Гранада, в който цигански фолклор. Омлетът Sacromonte е само един пример за консолидиране на собствена култура в този красив анклав на града.

Когато четете съставките, някои от вас може да се окажат малко колебливи да опитат щипка от този вкусен и питателен омлет. Продукти на карантия, като мозъци или агнешко месо са отличителните съставки на тази рецепта.

Омлет Сакромонте

Рецепта за печат

Опитайте тази версия на тортилата Sacromonte и се преместете в този квартал на Гранада за известно време

Омлет Сакромонте
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Общо време:

Ingredientes

  • 8 яйца
  • 2 агнешки мозъка
  • 2 агнета
  • 600 гр. картофи
  • 100 гр. печен червен пипер
  • 100 гр. от шунка серано на малки кубчета
  • 100 гр. нарязан чоризо
  • 150 гр. замразен грах
  • Карамфил от чесън 3
  • Aceite
  • сол

Preparación

  1. Първо ще трябва да сготвим cascascas отделно в солена вода, докато омекне.

  2. Отцеждаме мозъка и криадилите и когато са хладки, отстраняваме външната ципа и ги нарязваме добре.

  3. В много дълбок тиган запържете картофите с целите скилидки чесън и с кората, в достатъчно олио и малко сол. Когато картофите омекнат, отстранете маслото и чесъна и добавете размразения грах, чоризо, шунка и нарязани чушки. Мозъците и криадилите също изсипваме в сотирания сос.

  4. Разбъркайте добре и проверете за сол.

  5. В голяма купа разбийте яйцата с щипка сол и добавете задушения сос от тигана.

  6. Разбъркайте добре и сложете в тиган тортилята да се стегне от двете страни на среден огън.

Изображение: Moonmentun


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца, Тортила Рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.