Беконът е един от най-вкусните колбаси, който децата обичат, но имаме проблем при приготвянето му. Ако вече има високо съдържание на мазнини, ако го приготвим пържено, утрояваме количеството масла, които съдържа. Вярно е, че е хрупкава, но ние добавяме висока доза мазнини към тялото си, което не е полезно за нас.
За да продължим да се наслаждаваме на целия вкус на бекона и най-вече да поддържаме това хрупкаво докосване, което толкова ни харесва, днес ще го приготвим по два начина, по които няма да се налага да използваме никакво масло, а беконът предимство на цялата му мазнина за готвене.
- към микровълновата. Ако го приготвяме в микровълновата, най-добре е да го сложим между кухненска хартия, за да поеме цялата мазнина, която изхвърля. Слагам на максимална мощност и за ориентировъчно време около 5 минути, всичко зависи от дебелината на филийките. Проверете малко по малко дали е сготвено.
- Печен. За да го приготвите, сложете хартия за печене върху решетката, така че цялата мазнина да остане върху хартията. Поставете тавата за печене под решетката, за да остане излишната мазнина без проблем в тавата и да не попадне във фурната. Сложете на около 180 градуса за около 25 минути. Когато видите, че беконът е златен, извадете го и ще видите колко хрупкави или повече, отколкото ако го правите пържени и с половината мазнина.
Можете да го съхранявате и в двата случая в контейнер със плътно затворен капак в хладилника за няколко дни. Идеално е да придружавате вашите салати и пюрета.
En Recetin: Трикове за готвене: Как да поддържаме храната по-гореща за по-дълго