Много от нас все повече се страхуват от солта и за да се грижим за здравето си, е много важно да намалим консумацията на сол по време на хранене, но не искаме да се отказваме от вкуса, който ни дава солта, така че днес отиваме да опитате някои малки трикове за готвене без сол и че ястията имат най-богат вкус, без да губят вкуса си.
Как можем да готвим без сол?
- Използвайте ароматни билки: Те ще ни придадат вкус на храната, а също така ще подобрят вкуса на храната. Важно е сред голямото разнообразие от ароматни билки, които предлагаме на пазара, да знаем как да изберем тази, която най-добре подхожда на всеки вид храна.
- В ястия като тестени изделияАко искаме да го приготвим със сол, това, което можем да направим, е да го подправим с подправки, след като сме го приготвили. Ако искате по време на готвене да има специален вкус без сол, добавете във водата чесън, малко олио, дафинов лист и малко кайен. Много вкусен!
- За да готвите зеленчуците без сол и че са вкусни, не забравяйте да замените солта с подправки като пипер или горчица на прах.
Какви подправки трябва да използвам за всяка храна?
- En червено месо, можете да използвате лимонов сок, дафинов лист, горчица, лук, мащерка, доматен сос и черен пипер
- En салати, риган, босилек, лимонов сок и магданоз
- В пиле, лимонов сок, дафинови листа, босилек и мащерка
- В картофи, лук, магданоз и черен пипер
- В Кордеро, мента, чесън, риган, лук и магданоз
- В pescado, чесън, магданоз, лимонов сок, черен пипер
Какво мога да правя ежедневно, за да намаля приема на сол?
- Избягвайте да ядете готови продукти в чийто състав има много сол
- Така че месото да не губи вкус, от съществено значение е, за да е златистокафяв и да не загуби соковете си, да създадете черупка, като преминете през тигана напред-назад и след това да добавите подправките, които искате
- Така че рибата да има повече вкус без солго гответе на скара или на пара, тъй като този тип готвене запазва вкуса повече
- Кажете сбогом на приготвените бульони и хапчетата, които придават допълнителен вкус, и пригответе свои собствени домашни бульони
- Храни като шунка Serrano, втвърдено сирене или студени разфасовки имат много висока доза сол
- Ако не смеете да премахнете напълно употребата на сол, използвайте a ниско натриева сол
Тази информация ми беше много полезна. Трябва да премахна напълно солта от храната си поради проблем с ВИСОКОТО НАЛЯГАНЕ. И се притеснявах как да овкуся храната си. За щастие обичам да ям с аромат на подправки. Благодаря.