Яйцата са били важна храна във всички култури от хилядолетия, така че не е изненадващо, че има безброй начини за приготвянето им. Днес ви представям някои трикове за готвене на яйца, както Бог е замислил.
1. Нещо, което трябва да имаме предвид, е това никога не трябва да измиваме яйцата до момента на употреба, измиването ги прави пропускливи и влошава естествената им защита.
2. Ако сложим едно яйце да се готви, когато водата кипи, жълтъкът ще се сготви в центъра на яйцето, с което ще получим по-атрактивни презентации.
3. Ако добавим сол към водата за готвене, ще ни е по-лесно да ги почистим, или същото ще се случи, ако веднага ги прехвърлим в съд с вода и лед.
4. Ако добавим плисък оцет към водата, за да сготвим яйцата, постигаме, че ако някое от тях се отвори, бялото се съсирва непосредствено до черупката и не продължава да излиза.
Време
За да получите яйцето да бъде добре сготвено, времето ще бъде десет минути да заври, оттам жълтъкът ще започне да придобива сивкав цвят и по-късно зеленикав, което е показателно за неправилно готвене.
Пъдпъдъчите яйца стават все по-важни при ежедневното готвене, много трудно се обелват сурови, затова е препоръчително да ги отваряте с върха на много фин нож или да ги прищипвате в средата с върха на ножица. черупка, като винаги внимаваме да не се порежем. Те ще бъдат приготвени за три минути, ако едва ги бракониерим в една.
Надявам се, че тези трикове ще ви помогнат, а вие, имате ли асо в ръкава си, за да готвите яйца?