Вбесявам се, когато готвя ориза и той прилича на мазакот... Случвало ли ви се е някога? Със сигурност да, затова днес искам да ви дам малък трик, така че оризът винаги да е насипен и вкусен, с целия си вкус.
Това е лесно и просто. За да направите ориза по-разхлабен, просто трябва да го задушите първо преди готвене, с малко олио или масло в тиган. По този начин тя ще успокои цялото нишесте и няма да имаме мазакот, когато го поставим да се готви по-късно.
След като го задушим или задушим в тигана, когато добавяте водата, разбъркайте ориза само веднъж след добавяне на водата, така че зърната да се освободят. Не го бъркайте отново, докато не поеме цялата вода.
Не забравяйте, че измерванията на водата и ориза са много важниследователно, освен ако оризът не е специален и мярката го посочва производителя, винаги два пъти повече ориз от водата.
Два пъти повече ориз от вода??? За да бъде нещо толкова важно, мисля, че трябва да прегледате написаното, преди да го публикувате.