Как да разберем дали едно яйце е лошо

Яйцето е храна с тенденция, че ако не е в добро състояние, може да бъде склонна да предизвика отравяне, поради което и особено в сезони като лятото, когато е много по-горещо, трябва да се уверим, че е подходящо за консумация преди да го използвате по време на хранене.

Но…. ¿Как да разберем дали едно яйце е лошо? Освен познаването на качество на яйцата както вече говорихме с вас преди много време в Recetin, важно е да знаете дали едно яйце е добро или не.

Как да разберем дали едно яйце е добро

Ако искате да научите как да разбера дали едно яйце е лошо, Има един трик, който е много прост: Просто трябва да напълните чаша с вода и да поставите яйцето. Докато се държи, ще наблюдаваме:

• Ако потъне бързо: Това е, че яйцето е много прясно и е идеално да го консумирате.
• Ако потъне, но остане изправен:Виждаме, че яйцето потъва бавно и остава на дъното в изправено положение. В този случай яйцето не е прясно и започва да се разваля. Може да се консумира, но ако не сме много убедени, по-добре е да не го ядем.
• Яйцето плува: В този случай яйцето е лошо, така че просто го изхвърлете.

Как да проверите свежестта на яйцето

Също така, след като яйцето се отвори, можем да знаем дали е прясно или е на няколко дни:

• Ако когато сложите яйцето в чинията, то не се разширява твърде много и жълтъкът е твърд и добре дефиниран, яйцето е много прясно.
• Ако, когато сложим яйцето в чинията, видим, че белтъкът и жълтъкът се разширяват в цялата чиния, а жълтъкът е напълно размазан, яйцето не е твърде прясно.

Разбира се, за да проверите яйчна свежестСъществуват и други много прости техники. Не само зрителни, но и слухови. За да направите това, можете да донесете яйцето до ухото си. Ще го разклатите, за да видите дали издава шум, подобен на пръскането. Въпреки че може да ви се стори малко странно, то има своята логика.

Когато то е прясно яйце, не трябва да се появява такъв шум. Но когато яйцето не е толкова прясно, колкото си мислим, то остарява и както жълтъкът, така и белият са склонни да изсъхнат малко, образувайки някакъв въздушен джоб вътре. Следователно шумът е много по-ценен.

Освен това можете да го готвите и също така ще знаете дали е прясно яйце или не. Първо ще поставите съд с вода на огъня и когато заври, поставете яйцата и варете около 10 минути. След това ще охладите с вода, за да напукате яйцата. След отваряне, ако жълтъкът е добре центриран, яйцето е прясно. Ако е от едната страна или повече, прикрепена към черупката, тогава нейната свежест оставя много да се желае.

Цвят на яйчен жълтък

Има хора, които в зависимост от жълтъчен цвят, те вярват, че яйцето може да е лошо или по-малко прясно. Е, трябва да кажем, че цветът не е определящ за него. Винаги ще зависи от вида кокошка, който я е сложил. Въпреки че ясният може да ни даде леки улики, че нещо не е наред. Ако има определени зеленикави или по-тъмни петна, тогава трябва да изхвърлите яйцето, защото това показва, че е заразено от бактерии или гъбички. Понякога, след като сварим яйцата и ги отворим, можем да открием фина линия в зеленикави тонове, но няма от какво да се притесняваме, тъй като яйцето все още е в добро състояние.

Дръжте ги на една и съща температура

Ако имате яйцата си в хладилника, но по някаква причина сте пропуснали някои за един час, тогава забравете да го използвате. Повече от всичко, защото трябва останете на същата температура. Винаги се препоръчва то да е вътре в хладилника, а не на вратата. Тъй като на това място може да има повече температурни промени.

Въпреки че изглежда малко сложно, не е така. Просто трябва да следваме тези стъпки, за да можем да се насладим на здравословна храна. Повече от всичко, защото яйцата съдържат много хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Но ако те не са в оптимално състояние, тогава могат да се обърнат срещу нас. С тези прости трикове със сигурност вече няма да имате съмнения, когато става въпрос за ядене на яйце.

Надяваме се, че с всички тези съвети и трикове, които сте научили как да разбера дали едно яйце е лошо.

И сега, когато знаете как да разпознаете качествените, препоръчваме тази вкусна рецепта: